简介：
蒜蓉蒸龙虾是一道美味可口的家常菜，它的味道鲜美、营养丰富，备受人们的喜爱。下面，介绍一下如何做出一道美味的蒜蓉蒸龙虾。
多级标题：
1. 材料准备
2. 制作步骤
A. 蒜蓉准备
B. 龙虾处理
C. 蒸龙虾
3. 红油蒜末的制作
4. 完成
正文：
1. 材料准备
一只大龙虾、蒜末、盐、味精、料酒、生抽、葱、姜。
2. 制作步骤
A. 蒜蓉准备
将适量的蒜末放入碗中备用。
B. 龙虾处理
将龙虾清理干净，将双螯掰掉。将龙虾身体部分切成两截，切开后把泥状物和内脏清理干净。然后用冷水冲洗干净，沥干水分。取一个碗，放入龙虾肉，加入1勺料酒、1勺盐、1勺生抽，和适量的葱姜拌匀腌制10分钟。
C. 蒸龙虾
将腌制好的龙虾放在蒸盘里，把蒜末撒在龙虾上，蒸8-10分钟。
3. 红油蒜末的制作
在一个锅中加入少许油，用中小火烧热后，加入适量的红油豆瓣酱、适量的蒜末，慢火煸炒至红油烧开，蒜末有香味即可。
4. 完成
把蒸好的龙虾装盘，铺上煮好的红油蒜末即可。
总结：
制作蒜蓉蒸龙虾并不难，只需要注意处理龙虾的步骤和注意火候即可。使用蒜蓉和红油豆瓣酱等佐料后，可以让食物的味道更加丰富，让人无法抵挡诱人的香气。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是一道适合全家人品尝的佳肴。