简介：
白菜粉丝是一道家常菜，营养丰富，味道鲜美，受到不少人的喜爱。而且白菜粉丝的做法非常简单，即使是不懂厨艺的新手也能做出美味可口的白菜粉丝。
多级标题：
一、准备原材料
二、准备食材
三、制作步骤
四、小贴士
内容详细说明：
一、准备原材料
要做一份美味的白菜粉丝，首先需要准备好原材料。白菜、粉丝、葱姜蒜、红辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、油、清水这些都是必不可少的。
二、准备食材
为了让白菜粉丝口感更加丰富，可以根据个人口味加入自己喜欢的食材。比如，可以加入肉类、香菇、鲍鱼等等。
三、制作步骤
1. 将白菜洗净，切小块，生抽、盐、鸡精腌制十分钟；
2. 将粉丝放入清水中泡20分钟；
3. 锅中倒少量油，放入葱姜蒜煸炒；
4. 加入红辣椒煸炒；
5. 加入腌制好的白菜煸炒；
6. 加入泡发好的粉丝翻炒；
7. 加入适量的水，放入料酒煮沸；
8. 加入鸡精调味，再煮5分钟即可。
四、小贴士
1. 白菜的选购要挑选新鲜、质地紧实的白菜；
2. 腌制白菜时不要加太多的盐，以免过咸；
3. 粉丝泡水时要使用温水，可以加速泡发。
到这里，一份美味可口的白菜粉丝就做好了！大家快来试试吧。