豆角是一种很常见的食材，它味道鲜美，营养丰富，深受大家的喜爱。但对于很多人来说，不知道豆角需要炖多久才能熟，可能会导致烹饪失败，让你的美食梦想落空。下面就来详细介绍一下豆角需要炖多久才能熟。
一、浸泡阶段
在烹饪豆角之前，你需要将其泡发，这样能够让豆角更容易烹制，同时也能去除其中的杂质和毒素。将豆角浸泡在水中约2-4小时左右，在这个过程中，反复换水可以去掉水中黏稠的颗粒，保证豆角煮熟后的口感更好。
二、炖煮阶段
炖煮豆角之前，需要在锅里加入适量的水，然后将豆角倒入锅内，然后开火烧开。初步将火调制到中小火，大约煮20分钟。等到豆角煮软后适量加盐或其他调料，根据个人口味调味即可。最后要保持中小火温度，并不断搅拌3到5分钟左右，稍微加点儿水后，再慢慢用火炖煮片刻，这样豆角可以煮得更加烂熟，口感更加出色。大概炖煮的总时间大约在50-60分钟左右，视豆角的大小和材料的情况而定。
三、小贴士
1.不要将豆角泡时间过久，否则会影响豆角的口感。
2.炖煮豆角过程中要不断地搅拌，防止煮糊或者烧糊。
3.不要将锅盖打开太频繁，这会影响豆角的熟透程度，同时也会影响菜品口感和营养价值。
4.可以在水里加一些猪骨/排骨之类的肉类，增强豆角的口感和味道。
5.如果时间充裕，可以将豆角炖煮至2小时以上，这样能够让豆角更加入味。
综上所述，豆角需要炖多久才能熟主要要视炖煮的方法、材料、豆角的大小而定。只要掌握好烹饪技巧，相信大家一定可以轻松煮出鲜美可口的豆角佳肴。