冬瓜是一种营养丰富的瓜类蔬菜，不仅口感清爽，也含有多种维生素和矿物质。在家常菜中常常会用到冬瓜，并且做法也各种各样。下面介绍一些常见的冬瓜做法。
一、清炒冬瓜丝
材料：
冬瓜、葱姜蒜、盐、味精、油
做法：
1.将冬瓜去皮后切成丝，葱姜蒜切末备用；
2.热锅凉油，倒入葱姜蒜末煸炒出香味，放入冬瓜翻炒；
3.加盐、味精调味出锅。
二、冬瓜排骨汤
材料：
冬瓜、猪排骨、葱姜、盐、胡椒粉、清水
做法：
1.将猪排骨焯水去血水后捞出，冬瓜去皮切块待用；
2.锅中加水烧开，放入猪排骨、葱姜，撇去浮沫；
3.转小火焖煮1小时，加入冬瓜、盐、胡椒粉继续煮约20分钟，即可出锅。
三、冬瓜鸡蛋汤
材料：
冬瓜、鸡蛋、葱姜、盐、清水
做法：
1.将冬瓜去皮切块，鸡蛋打散备用；
2.热锅凉油，倒入葱姜末煸炒出香味后加入冬瓜翻炒；
3.倒入清水煮开后改小火，煮至冬瓜变软，加入鸡蛋液搅拌均匀，加盐调味后出锅。
四、冬瓜煮粥
材料：
冬瓜、米、清水、盐
做法：
1.将米淘洗干净，冬瓜去皮切块，热锅下油炒香米；
2.加入清水煮开后转小火煮至米快熟透；
3.加入冬瓜块继续煮至熟软，加盐调味后即可食用。
总结：
以上介绍了一些常见的冬瓜做法，每种都有其独特的味道，也适合不同的饮食口味和需求。尤其值得一提的是，冬瓜做法简单易学，是家庭常备食材之一。