蜂蜜小面包的做法
简介：
蜂蜜小面包是一款非常简单且美味的点心。它的制作过程并不复杂，只需几个基础材料，就可以做出香甜可口的小面包。下面，我们就来详细讲解一下如何制作蜂蜜小面包。
一、准备材料
- 面粉250g
- 干酵母5g
- 温水125ml
- 盐2g
- 蜂蜜25g
- 沙拉油25ml
二、制作步骤
1. 将干酵母加入温水中，搅拌均匀后放置待用。
2. 将面粉、盐、蜂蜜和沙拉油放入盆中，倒入步骤1中的水和酵母液，揉成光滑的面团。
3. 将揉好的面团放在盆中，用湿布盖住，放置在温暖处发酵1小时。
4. 发酵好的面团取出，排气揉匀后分成小块，每个小块的大小可以根据个人口味来决定。
5. 将小块面团揉圆，放在烤盘上，以2厘米的间距放置。
6. 用湿布盖住，再次放置在温暖处发酵30分钟。
7. 完成第二次发酵后，将面团切上刀口，放入烤箱中烤15-20分钟。烤箱预热至200摄氏度。或是使用乐蛋小面包机直接烤制即可。
三、小贴士
1. 面团的发酵时间和温度要掌握好，否则面包会受到影响。
2. 烤箱中面包出来后，可以用软化的无盐黄油涂在面包上，增添口感。
3. 在面团中添加一些干果或是咖啡等，也可以增添面包的口感和香气。
4. 面包刚出炉时要注意不要立即食用，因为热度还很高，要等面包稍微冷却一下再吃。
蜂蜜小面包非常容易制作，也非常适合做为下午茶的点心。在闲暇的时候，不妨动手试试，相信您也可以做出一款美味的蜂蜜小面包。