简介：
龙虾尾是一道美味可口的海鲜，在中国南方尤其受到欢迎。龙虾尾肉质鲜美，含有大量蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，对于身体健康有很好的保健作用。今天，我们来介绍一道简单易做的家常龙虾尾蒜蓉的做法。
多级标题：
1. 准备食材
2. 制作步骤
1) 烹饪龙虾尾
2) 蒜蓉配制
3) 拌炒
3. 美食享用
内容详细说明：
1. 准备食材
制作龙虾尾蒜蓉的材料包括：龙虾尾500g、葱姜、蒜、辣椒油、盐、鸡精、酱油、料酒、水淀粉、色拉油、香菜等。
2. 制作步骤
1) 烹饪龙虾尾
将冷冻龙虾尾解冻后，用开水焯烫2分钟，去除龙虾尾中的泥沙，然后剪下龙虾头，龙虾尾剖开成两半备用。
2) 蒜蓉配制
将蒜头切成末，加入辣椒油、盐、鸡精、酱油、料酒、水淀粉，搅拌均匀备用。
3) 拌炒
取锅倒入适量色拉油，加入葱姜煸炒至出香味。将烫好的龙虾尾放入锅中，倒入蒜蓉酱水，然后快速翻炒均匀。最后加入香菜末，翻炒一下即可。
3. 美食享用
煮好的龙虾尾蒜蓉香味浓郁，色彩金黄，口感鲜嫩，回味悠长。建议搭配米饭或者面条一起享用，满足了味蕾的同时，也为身体提供了丰富的营养。