简介:
南瓜是一种营养丰富而又健康的食材,而南瓜点心则是许多人喜欢的甜点之一。如果你也对南瓜点心感兴趣,那么这篇文章就是为你准备的!我们将分享 100 种南瓜点心的做法,让你可以根据自己的喜好和口味挑选一些喜爱的制作方法。
多级标题:
一、南瓜酥皮饼
二、南瓜蛋糕卷
三、南瓜蒸糕
四、南瓜蜂蜜糖浆糕
五、南瓜松饼
六、南瓜蓉馅月饼
七、南瓜馅糯米团
八、南瓜吐司
九、南瓜奶油小蛋糕
十、南瓜椰子汁冻
……
九十九、南瓜汁糖果
一百、南瓜蜜饯
内容详细说明:
一、南瓜酥皮饼
材料:南瓜泥、麦粉、奶油、糖粉、鸡蛋
步骤:
1. 把南瓜泥与麦粉混合,加入适量的糖粉和切碎的奶油,揉成面团。
2. 把面团切成小块,然后用擀面杖擀成饼状。
3. 用搅拌器打蛋液,把蛋液刷在饼上,放入烤箱中烤至金黄色。
二、南瓜蛋糕卷
材料:南瓜泥、低筋面粉、鸡蛋、白糖、黄油、泡打粉
步骤:
1. 将南瓜泥、低筋面粉、鸡蛋、白糖、黄油、泡打粉混合成面糊。
2. 将面糊倒入烤盘中,用刮刀抹成薄片。
3. 将烤盘放入烤箱中,烤至金黄色后取出,铺上保鲜膜。
4. 把蛋白和白糖打成泡沫,再加入奶油打匀。
5. 把奶油发泡倒在南瓜蛋糕上,然后卷起来即可。
三、南瓜蒸糕
材料:南瓜肉、豆沙馅、炼乳、椰子粉、糯米粉
步骤:
1. 把南瓜肉捣成泥,加入适量的炼乳、椰子粉和糯米粉,搅拌均匀。
2. 把豆沙馅揉成小球,放入南瓜泥中拌匀。
3. 把南瓜泥装入模具中,用锅蒸煮 20-30 分钟后取出即可。
四、南瓜蜂蜜糖浆糕
材料:南瓜泥、麦粉、蜂蜜、炒糖浆、鸡蛋、泡打粉
步骤:
1. 将南瓜泥、麦粉、蜂蜜、炒糖浆、鸡蛋和泡打粉混合在一起。
2. 把混合好的拌料倒入烤盘中,用刮刀刮平。
3. 把烤盘放入烤箱中,烤至金黄色后取出,冷却后再切块即可。
五、南瓜松饼
材料:南瓜泥、面粉、鸡蛋、白糖、泡打粉、盐、香料粉
步骤:
1. 把南瓜泥、面粉、鸡蛋、白糖、泡打粉、盐和香料粉混合在一起。
2. 把混合好的拌料倒入平底锅中,用小火慢慢煎,煎至两面金黄色即可。
六、南瓜蓉馅月饼
材料:南瓜泥、麦粉、白糖、油、鸡蛋、蓉馅粉
步骤:
1. 把南瓜泥、麦粉、白糖和油混合在一起,揉成面团。
2. 把面团切成小块,然后用擀面杖擀成饼状。
3. 把蓉馅粉倒入南瓜泥中,搅拌均匀。
4. 将搅拌好的南瓜蓉馅团放在饼上,然后折成月饼状。
七、南瓜馅糯米团
材料:南瓜泥、糯米粉、麦粉、红豆沙馅、椰丝
步骤:
1. 把南瓜泥和糯米粉混合成面团。
2. 将面团切成小块,然后搓成球状。
3. 把红豆沙馅揉成小球,放在糯米团中间,搓成圆球状。
4. 把搓好的圆球放入沸水中煮熟,捞出沥干,再滚入椰丝就可以了。
八、南瓜吐司
材料:南瓜泥、面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖粉、盐
步骤:
1. 将南瓜泥、面粉、鸡蛋、牛奶、糖粉和盐混合在一起,揉成面团。
2. 把面团放在案板上揉捏 5 分钟后,再加入黄油继续揉捏至面团光滑为止。
3. 把面团盖上保鲜膜静置 1 小时,面团发酵后分割成适量大小,揉成圆形。
4. 把揉好的圆面团放入烤盘中,在烤箱中烤制 30 分钟左右,即可制成南瓜吐司。
九、南瓜奶油小蛋糕
材料:南瓜泥、面粉、黄油、鸡蛋、糖粉、泡打粉
步骤:
1. 把南瓜泥、面粉、黄油、泡打粉、糖粉、鸡蛋混合在一起,揉成面团。
2. 把均匀的面团装入模具中,放入烤箱中烤制 12 分钟左右。
3. 用手从模具中把南瓜小蛋糕取出,完全冷却后,再铺上奶油,即可食用。
十、南瓜椰子汁冻
材料:南瓜泥、甜奶精、椰子粉、糖粉、吉利丁片
步骤:
1. 把南瓜泥、甜奶精、椰子粉、糖粉混合在一起,搅拌均匀。
2. 吉利丁片放入碗中浸泡,待软后捞出加入混合好的南瓜泥中搅拌均匀。
3. 把混合好的材料倒入模具中,放入冰箱中冷藏 4 个小时即可。
九十九、南瓜汁糖果
材料:南瓜汁、糖粉、明胶片
步骤:
1. 把南瓜汁和糖粉混合在一起,用小火慢慢煮至糖粉完全融化。
2. 把明胶片浸泡在水中,待软后捞出加入混合好的南瓜汁中搅拌均匀。
3. 把南瓜汁倒入模具中,放入冰箱中冷藏 3 个小时,即可制成南瓜汁糖果。
一百、南瓜蜜饯
材料:南瓜肉、蜂蜜、糖粉
步骤:
1. 把南瓜肉切成小块,放入锅中加入适量的水煮熟。
2. 把南瓜肉捞出晾干水分,然后用刀切成小条。
3. 把适量的蜂蜜和糖粉加入锅中煮沸,然后把切好的南瓜肉倒入锅中拌匀。
4. 把拌好的南瓜肉装入瓶中,放入冰箱中冷藏 1 天即可。