陈皮煲汤是一种古老的中药汤品，始于民间，广受欢迎。其香气扑鼻，味道醇厚，有着滋补健体的功效。下面介绍陈皮煲汤的做法和功效。
一、陈皮煲汤的做法
1.准备材料：陈皮5克、猪肚半个、橙子2个、鸡骨1副、生姜3片、盐适量。
2.将猪肚用水煮沸几分钟，撇去表面浮沫，控水后切成小块备用。将鸡骨清水煮沸后洗净备用。
3.将陈皮倒入开水中浸泡30分钟，然后洗净备用。
4.将橙子去皮，切成小块，加入清水中，煮开后加入猪肚和鸡骨，继续煮2个小时。
5.加入陈皮和生姜，再煮半小时左右。最后加适量盐调味即可。
二、陈皮煲汤的功效
1.降低血脂：陈皮中含有多种维生素和矿物质，可以促进人体新陈代谢，降低血脂，补充营养成分。
2.清热解毒：猪肚、鸡骨等材料具有清热解毒的功效，有助于清除人体内的毒素和废物，增强免疫系统功能。
3.促进消化：橙子具有生津止渴的功效，可刺激胃肠蠕动，促进消化。同时，陈皮也有助于调理胃肠功能。
4.滋阴补肾：陈皮和鸡骨中含有不少的营养成分，其中就有不少的蛋白质和矿物质，有滋阴补肾的功效，适合肝肾亏损者食用。
总之，陈皮煲汤是一种美味又有营养的汤品，适合各年龄层人群食用。希望大家尝试制作陈皮煲汤，体验它给人们带来的健康和美味。