简介：
红酒牛肉是一道色香味俱佳、营养丰富的肉类菜品，深受人们的喜爱。做这道菜品可以让你在家中享受到高档餐厅的美味。下面我们就来了解一下红酒牛肉的制作方法吧！
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材料准备
做法步骤
特别提示
材料准备：
1.牛肉：约500g；
2.胡萝卜：适量；
3.洋葱：适量；
4.大蒜：适量；
5.红酒：适量；
6.盐、黑胡椒、百里香：适量；
7.橄榄油。
做法步骤：
1.将牛肉切成适当大小的块状；
2.将切好的牛肉块均匀的撒上盐和黑胡椒；
3.在锅中加入适量的橄榄油，然后把均匀的腌制好的牛肉块放入锅中，煎至两侧金黄色即可；
4.身边切好的胡萝卜和洋葱一同加入锅中炒熟，再加入大蒜一起炒；
5.接着，加入适量的红酒，在中火的情况下煮沸，然后转小火慢慢炖煮；
6.最后，在煮的过程中，撒上适量的百里香，然后根据口味再次加盐和黑胡椒即可出锅。
特别提示：
1.这里的制作步骤中，使用的是慢炖的方法来表达牛肉的味道及口感，而不是简单地煮熟即可。这样做菜不仅汁液浓郁，口感柔嫩，而且营养价值较高。
2.在制作红酒牛肉之前，将牛肉腌制30分钟可增加其入味及柔软度。
3.煮红酒牛肉的时间，可以根据牛肉的膳食状态和自己的喜好进行调整。
以上就是红酒牛肉的做法。享受美食的同时，不要忘记和家人朋友一起分享哦！