家常素菜100道素菜
作为素食主义者，对于每顿饭的素菜选择都显得特别重要。在琳琅满目的素菜中，到底该选择哪些家常素菜呢？下面我们为大家分享100道家常素菜，让你快速选择出自己喜欢的素食佳肴。
一、凉拌类
1.蒜泥白菜
2.拍黄瓜
3.麻辣豆皮
4.凉拌黑木耳
5.芹菜拌豆腐皮
6.凉拌茄子
二、清炒类
7.莲白肉丝
8.蒜蓉菜心
9.清炒苦瓜
10.干煸四季豆
11.青椒炒蛋
12.清炒芹菜
三、煲汤类
13.西红柿蛋花汤
14.排骨莲藕汤
15.养生玉米汤
16.清炖南瓜汤
17.素菜羹
四、炒饭面类
18.麻酱拌面
19.炒蛋炒饭
20.素炒面
21.蔬菜炒饭
22.豆芽炒面
23.素炒粉丝
五、煎炸类
24.葱油饼
25.土豆饼
26.炸糯米丸子
27.素肉卷
28.素炸鸡
29.菜包子
六、煮类
30.水煮藕片
31.番茄煮饭
32.鲫鱼汤
33.冬瓜红枣汤
34.紫菜汤面
七、烧类
35.酱爆豆腐
36.红烧豆腐
37.烧豆角
38.红烧南瓜
39.土豆烧牛肉
40.酱烤千层蛋
八、点心类
41.素三鲜馅饺子
42.素肉包子
43.萝卜糕
44.素糯米蒸肉饼
45.素包子
46.蔬菜包
九、泡菜类
47.泡椒凤爪
48.五彩豆腐松
49.酸辣鸡爪
50.爆浆泡菜
十、火锅类
51.麻辣素火锅
52.素食铜锅
53.菌菇海鲜锅
54.鲜蘑素火锅
十一、快手小菜类
55.糖醋花生米
56.烤麸烧鸭
57.素蒸肉
58.素肉爆米花
59.素牛肉汉堡
60.茶叶蛋
十二、汁类
61.稀饭
62.豆浆
63.椰子汁
64.芒果汁
65.柠檬汁
十三、煮类
66.煮豆芽
67.紫薯煮饭
68.洋葱煮牛肉
69.煮红魔芋
70.煮萝卜牛肉
十四、凉菜类
71.凉拌鱼薯丝
72.芥末蘑菇
73.油麦菜拌蘑菇
74.凉拌三丝
75.凉拌西嘴花
十五、配菜类
76.煮黄豆
77.煮青豆
78.煮人参果
79.煮银耳
80.煮枸杞
十六、加工菜品类
81.蒸菜卷
82.炒素海参
83.素鲍鱼
84.素沙拉
85.素餐包
十七、蔬果类
86.苹果
87.橙子
88.芒果
89.桃子
90.西瓜
十八、烤类
91.素鲜虾烤串
92.素鹅肉烤串
93.素肉串烤
94.烤面筋
95.烤牛肉
十九、汉堡类
96.素猪肉汉堡
97.素牛肉汉堡
98.素鸡肉汉堡
99.素蟹棒汉堡
100.素蔬菜汉堡
总结：
这100道素菜大多数都是家常菜，简单易做。无论是炒、煮、烧、煎炸等方式制作都可以让你在家轻松享用。希望这份菜单能给你带来美味的素食享受。