简介：
糖醋排骨是一道非常受欢迎的传统中式菜品，它的制作过程简单易学，口味鲜美可口，受到了广大食客的青睐。在本文中，我们将分享一则糖醋排骨的做法视频，帮助大家轻松制作出美味的糖醋排骨。
多级标题：
一、所需材料
二、制作步骤
1.糖醋汁的制作
2.排骨的处理
3.排骨的烹制
三、小贴士
内容详细说明：
一、所需材料：
排骨500克、生姜、蒜、料酒、白糖、生抽、醋、盐、胡椒粉、淀粉、油。
二、制作步骤：
1.糖醋汁的制作：生姜、蒜切末备用，取一小碗加入2勺白糖、2勺生抽和3勺醋调成糖醋汁备用。
2.排骨的处理：将排骨剁成小块，用料酒、盐、胡椒粉和蒜末腌制30分钟，腌制时间越长越入味。
3.排骨的烹制：热锅凉油，待油温稍微降下来后放入排骨，煎制至两面金黄。把糖醋汁倒入锅中，加入适量水煮开后，转小火焖煮5-8分钟左右。调入适量盐、胡椒粉调味，再用水淀粉勾芡即可。
三、小贴士：
1.在排骨烹制前加入腌制调料，可让其充分吸收香味，口感更加鲜美；
2.煎制排骨时不要急于翻动，以免糖醋汁沾锅；
3.糖醋汁中的比例可根据口味自行调整，如果喜欢更甜一些，可以多加些白糖；
4.在最后淀粉勾芡的时候，可以根据需要增加或减少淀粉的量，让糖醋汁的浓稠度更加符合口感。
总结：
通过本篇文章的介绍，相信大家对糖醋排骨的制作方法已经有了一定的了解。如果您还没有尝试过，赶快动手试试吧！糖醋排骨清甜多汁、入口即化，一定会成为您家的一道美食佳品。