葫芦饼的做法
简介：
葫芦饼是一种北方地区特色的小吃，以口感酥脆、馅料丰富、味道美味而受到广泛喜爱。下面将为您详细介绍葫芦饼的制作方法。
一、准备工作
1.将面粉、酵母、白糖、盐等材料准备好；
2.将面粉慢慢加入温水中，揉成光滑的面团；
3.将面团放在面盆内，加盖放发酵避光处约1小时，发酵至2倍大。
二、制作葫芦饼
1.将发酵后的面团揉成长条状；
2.用刀切成适量大小的面团，按照手掌大小压扁；
3.将压扁的面团放上自己喜欢的馅料，如肉末、香菜、豆腐等；
4.将一端往中间卷起，收口捏紧；
5.用手指从蛋卷的顶端轻压一下，略微压扁；
6.将压扁的葫芦饼放入烤盘内，用刷子刷上一层蛋液；
7.烤箱预热180℃，将葫芦饼放入烤盘内，烤15分钟至酥脆金黄。
三、呈现葫芦饼
1.从烤箱中取出烤好的葫芦饼；
2.将葫芦饼放在盘子中，配上自己喜欢的酱料餐具就可以吃了。
总结：
通过以上的制作流程，相信大家已经掌握了葫芦饼的制作方法。葫芦饼的制作虽然过程稍微繁琐一些，但是制作出来的葫芦饼却非常美味，值得大家一试。