简介：海鲜炒饭是一道美味可口、简单易做的菜肴，尤其适合喜欢海鲜的人。今天，我将向你分享制作海鲜炒饭的做法。
多级标题：
1. 准备材料
2. 煮饭
3. 炒海鲜
4. 翻炒炒饭
5. 上锅烹调
内容详细说明：
1. 准备材料：为了制作美味的海鲜炒饭，我们需要准备以下材料：白米饭2杯，虾仁100克，扇贝100克，蛋2个，鸡肉150克，胡萝卜适量，豌豆适量，油适量，杏鲍菇适量，盐适量，蒜末适量，料酒适量，生抽适量，黑胡椒粉适量，葱花适量。
2. 煮饭：先将白米饭洗净，放入电饭锅中加入适量的水，煮熟后焖至完全熟透，取出晾凉备用。
3. 炒海鲜：将鸡肉洗净，切成小块以备用。锅中加入适量的油，将蒜末倒入锅中爆香，然后加入鸡肉煸炒至变色。接着加入虾仁和扇贝煸炒，加入适量的料酒、生抽和黑胡椒粉继续翻炒出香味，盛起备用。
4. 翻炒炒饭：将锅中加入少许油，加入先前准备好的胡萝卜和豌豆，在中火炒一下至胡萝卜变色。接着加入煮好的米饭和煸炒好的海鲜，用铲子拌匀炒一下，加入盐适量，调整口味，出锅前撒上葱花和杏鲍菇，翻炒均匀。
5. 上锅烹调：将炒好的海鲜炒饭摆入盘中，烤箱预热180摄氏度，将盘子放入烤箱中烘焙5分钟，取出即可食用。
制作海鲜炒饭虽然步骤较多，但并不难，只需要耐心和细心，就能制作出一份美味可口的海鲜炒饭。