简介: 小青龙虾是夏季美食中的一种，清蒸做法是它的经典做法之一。下面介绍一下小青龙虾清蒸的做法和一些注意事项。
多级标题:
一、准备材料
二、清洗虾的方法
三、准备蒸锅和蒸制虾的方法
四、注意事项
五、小结
内容详细说明:
一、准备材料
1.小青龙虾(500克左右)
2.姜片(适量)
3.蒸鱼豉油(适量)
4.清水(适量)
二、清洗虾的方法
1.将小青龙虾洗净
2.剪去虾须和虾脚
3.用微盐水浸泡虾几分钟，让虾排出肠泥
4.用清水冲洗干净，备用
三、准备蒸锅和蒸制虾的方法
1.准备蒸锅，加入适量的水
2.放入姜片，蒸鱼豉油
3.将虾排列在蒸盘上
4.将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟
5.取出蒸好的小青龙虾，淋上蒸锅里的汤汁即可
四、注意事项
1.小青龙虾的生长环境很重要，建议选择有保障的水源和环境
2.清洗虾要彻底，不然影响口感
3.蒸制时间不宜过长，否则虾肉变硬不嫩
五、小结
小青龙虾清蒸是一种非常简单的做法，但却非常美味。希望以上的介绍能对大家有所帮助，让大家能够在夏季享受到这道美味的清蒸小青龙虾。