面包蟹做法(蒜蓉面包蟹的做法)

jswto.com 发布于 2023-06-25 阅读(61)

简介:

面包蟹是一道美味可口的海鲜食品,它不仅口感独特,还有着非常丰富的营养价值。今天,我们就来分享一下制作面包蟹的方法吧。

多级标题:

一、制作面包蟹前需要准备的材料

二、面包蟹的制作步骤

三、面包蟹的食用方法

详细说明:

一、制作面包蟹前需要准备的材料

1. 鲜活的螃蟹4只

2. 奶油50克

3. 洋葱50克

4. 面包糠200克

5. 鸡蛋2个

6. 油适量

二、面包蟹的制作步骤

1. 将螃蟹用清水洗净,将洋葱剁碎,备用。

2. 在一盆中加入煮开的水,把螃蟹放入盆中煮熟,煮至螃蟹的壳变为亮红色即可。

3. 将煮熟的螃蟹放在自然晾凉的环境中,待螃蟹的温度降下来之后,将螃蟹拆成两半,清除内脏,将螃蟹肉取出。

4. 将螃蟹肉用刀切成小块,加入奶油和洋葱,搅匀。

5. 用搅拌器将鸡蛋打散,然后在碗中加入面包糠,将螃蟹肉块沾上鸡蛋液后再裹上面包糠。

6. 外壳处理:将蟹甲用小刀切掉一圈,用勺子将蟹黄和蟹肉舀出来放入螃蟹肉块中。

7. 油锅开火,热油至6成热时,将面包蟹放入油锅中炸制,直到表面呈金黄色,捞出沥干油分后即可食用。

三、面包蟹的食用方法

1. 盘中摆好沙拉和西红柿,将炸好的面包蟹放在沙拉中间。

2. 可以用剪刀将螃蟹裹在外壳里的螃蟹梳理整齐,切成小块食用。

3. 配上蘸料,享受口感美好的面包蟹。

总之,面包蟹是一道美味的海鲜食品,制作方法简单,味道独特,让人回味无穷。大家不妨试着自己动手,制作一道美味的面包蟹吧。

标签:  面包蟹做法