简介:
浓汤西兰花是一道美味营养的汤品,它由新鲜西兰花、鸡肉等主料搭配调味料,经过熬煮而成。这道汤口感清香滑润,汤汁浓郁鲜美,特别适合冬季食用。
多级标题:
1.原料准备
2.制作步骤
3.注意事项
4.食用方法
内容详细说明:
1.原料准备
-新鲜西兰花500克
-鸡肉块200克
-葱、姜、蒜适量
-盐、鸡精、胡椒粉适量
-清水适量
2.制作步骤
-西兰花焯水:取一锅开水,放入新鲜西兰花焯水,烫至变色即可捞出沥干备用;
-鸡肉处理:将鸡肉块用清水冲洗干净,切成小块备用;
-烹制汤汁:热锅凉油,放入葱、姜、蒜炒香,加入鸡块煸炒至变色,加入清水,煮沸后放入焯好水的西兰花,煮5分钟左右;
-调味品:加入适量盐、鸡精、胡椒粉等调味品调味,再煮2-3分钟即可。
3.注意事项
-新鲜西兰花尽量选择嫩一些的,这样口感更好;
-焯水的时间不宜过长,一般15秒-20秒即可;
-调味品适量即可,不要放得过多,否则会影响汤的口感。
4.食用方法
将煮好的浓汤西兰花倒入汤碗中,撒上适量的葱末,即可食用。如果喜欢加点米饭或者面条一起食用,会更加美味。
总之,浓汤西兰花是一道家常汤品,制作简单,味道鲜美,而且富含营养,是一道非常健康的汤品,大家可以尝试一下。