简介：
早上吃鸡蛋是很多人的早餐习惯，但是鸡蛋的食用方式也是有讲究的，早上吃鸡蛋的正确方法可以让我们更好的吸收营养，提高身体健康水平。
多级标题：
一. 生鸡蛋和煮熟鸡蛋的选择
二. 早上吃鸡蛋的搭配方式
三. 鸡蛋的食用量控制
一. 生鸡蛋和煮熟鸡蛋的选择：
1. 生鸡蛋：生鸡蛋里的维生素和营养成分更容易被人体吸收，但生鸡蛋也存在安全隐患，因此要确保购买安全放心的蛋类。
2. 煮熟鸡蛋：煮熟的鸡蛋常见的有三分钟蛋，五分钟蛋，水煮蛋等，但是煮熟鸡蛋的营养成分相对容易流失一些。
二. 早上吃鸡蛋的搭配方式：
1. 搭配蔬菜：可以把蒸熟的蛋放在煮熟的青菜、芹菜、南瓜等蔬菜旁边。
2. 搭配面包：多吃全麦面包、糙米饭等粗粮搭配煮熟的蛋，可以增加饱腹感，也有助于保持血糖平稳。
3. 搭配酸奶：酸奶中含有乳酸菌能够促进肠道蠕动，可以更好地利用鸡蛋中的蛋白质。
三. 鸡蛋的食用量控制：
1. 成人每天可食用鸡蛋一个，婴幼儿不应食用鸡蛋清和蛋黄混合食品。
2. 孕妇、哺乳期妇女和老年人，如果没有疾病的情况下，每天可以食用1-2个鸡蛋。
总结：
早上吃鸡蛋要注意选择生鸡蛋或煮熟鸡蛋，并且要结合蔬菜、面包、酸奶等食物搭配。此外，要注意鸡蛋的食用量控制，成年人每天可食用一个鸡蛋。