奶油奶酪面包的做法
简介:
奶油奶酪面包是一种口感丰富、营养丰富的甜点,其外表金黄酥脆,内部松软嫩滑,口感十分美味。在家自己制作,不仅可以享受美食,还能感受到制作的乐趣。
多级标题:
1. 准备材料
2. 制作面团
3. 制作馅料
4. 拼接和烤制
5. 焙烤完成
内容详细说明:
1. 准备材料
所需主料:面粉250g、奶油75g、牛奶100ml、白砂糖50g、奶酪60g、鸡蛋1个、酵母2小勺、盐1小勺。
所需辅料:烤盘一个、烤纸适量、刷子适量。
2. 制作面团
将面粉、酵母、白砂糖和盐混合均匀,加入牛奶和蛋液搅拌。将面团揉至光滑,加入软化后的奶油继续揉至面团光滑有点光泽。面团盖上盖子,进行二次发酵,至面团发至原来的两倍大。
3. 制作馅料
将奶酪磨成碎末状,加入少量糖和牛奶搅拌均匀。将面团取出,揉成圆球状,然后将馅料均匀地搓夹在面团内。
4. 拼接和烤制
取一个烤盘,铺上烤纸。将面团搓成米粒大小的小球,均匀地散放在烤盘上。把奶油均匀涂抹在小球上(不是必要步骤)。将烤盘放入预热至180度的烤箱中,烤制约15-20分钟,或至表面呈金黄色。
5. 焙烤完成
将烤好的面包取出,让其自然冷却。奶油奶酪面包就做好了,可以尝试着享受这个美味的点心了。
总结:
奶油奶酪面包是一道简单好做又美味的点心,可根据自己的口味加减材料,制作出不同的口感和品味。在家自制,既经济实惠又健康美味,不妨一试!