海菜是一种富含营养素的美食，在家中也十分受欢迎。想要学习海菜的做法吗？接下来，我们就为大家整理了海菜的做法大全，一起来看看吧！
一、烤紫菜
1. 将紫菜用水清洗干净；
2. 在紫菜上均匀地刷上油，撒上少量盐；
3. 将紫菜放入预热好的烤箱中，烤制8-10分钟即可取出享用。
注：可以根据个人口味添加芝麻、辣椒粉等调味品。
二、海带结豆腐汤
材料：海带结、豆腐、食盐、葱花、姜片、清水。
1. 海带结提前泡发，加入清水中焯水待用；
2. 豆腐切小口块备用；
3. 待海带结的汤水沸腾后，加入姜片、盐，再将豆腐块放入汤中焯烫；
4. 最后放入海带结和葱花，烧至汤水滚沸即可。
注：可以根据个人口味添加鸡蛋、其他蔬菜等食材。
三、酸菜海带汤
材料：酸菜、海带、猪肉片、豆腐、盐、姜。
1. 将酸菜洗净切成丝状备用；
2. 海带泡发、切成段状待用；
3. 豆腐切小块备用，姜切成片状；
4. 热锅加入猪肉片翻炒变色，加入清水后放入所有材料；
5. 烧至汤水沸腾后加入适量盐，出锅前撒上葱花即可。
注：可以根据个人口味添加其他蔬菜等食材。
四、脆皮海带丝
材料：海带、鸡蛋、淀粉、盐、面包糠。
1. 将海带清洗干净，切成细丝状；
2. 将鸡蛋打散，加入适量盐和淀粉搅拌均匀；
3. 将海带丝放入鸡蛋液中拌匀，然后沾上面包糠；
4. 热锅加油，将海带丝放入炸至外表金黄酥脆即可。
注：可以根据个人口味加入辣椒粉等调味品。
以上就是海菜的做法大全，希望可以对大家平时的生活有所帮助。