普通面包的配料和做法
简介：
面包作为我们日常生活中常见的食品，由于其简单美味，深受人们的喜爱。普通面包的制作并不复杂，只需要几种基本的配料和简单的做法就可以制作出一款美味的面包。下面就为大家介绍下普通面包的配料和做法。
多级标题：
一、配料
1. 面粉
2. 酵母
3. 盐
4. 糖
5. 温水
二、步骤
1. 准备工作
在开始制作面包之前，我们需要先将所有的配料准备好。面粉、酵母、糖和盐需要混合在一起备用。温水则需要预先准备好，以便后续使用。
2. 混合面粉和盐
将预先准备好的面粉和盐混合在一起，搅拌均匀。
3. 加入糖和酵母
将糖和酵母加入到面粉中，搅拌均匀。
4. 加入温水
将温水逐渐倒入面粉中，同时搅拌均匀，直至面团变得柔软。
5. 揉面
将面团放在桌面上，开始揉面。揉至面团表面光滑，弹性十足即可。
6. 发酵
将揉好的面团放置于饧面盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵约2小时，至面团发酵成两倍大小。
7. 敲面
发酵结束后，敲面80%筋度即可。
8. 揉搓成型
将敲好的面团揉搓成型，放入模具中。注意放入的面团不要压实，以便面团的膨胀发酵。
9. 二次醒发
将揉好的面团放置于饧面盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处进行二次醒发，至面团发酵成两倍大小。
10. 烘焙
将醒发好的面团放入预热好的烤箱中，烘焙20-30分钟。取出后待凉即可享用。
内容详细说明：
以上是普通面包的配料和做法的详细步骤。虽然在制作过程中需要不少耗时和精力，但是通过对每个步骤的认真操作，最终制作出来的面包口感细腻，香味浓郁。制作面包还有一个好处，就是可以自己掌握材料的比例和制作的过程，可以根据自己的口味来进行调整，制作出适合自己的面包更是一种乐趣。总之，如果您还没有尝试过制作面包，不妨试试，相信您一定会爱上这个过程，也会更加喜欢吃自己亲手制作的美食。