怎样炒鸡胸肉
简介
鸡胸肉作为低脂肪、高含有优质蛋白质的肉类，深受健身人士和减肥族群的喜欢。但是，如何炒鸡胸肉才能保持其原有的营养价值和美味程度，不是每个人都能够掌握的。下面，就为大家介绍怎样炒鸡胸肉，让您的鸡胸肉食用更加美味健康。
多级标题
一、选材制作要点
二、炒鸡胸肉的技巧
三、炒鸡胸肉的口味变化
一、选材制作要点
1、选择肉量较大的鸡胸肉，它含有的蛋白质和其他营养成分相对于小块的鸡胸肉更丰富。
2、先将鸡胸肉用厨房纸巾吸干水分，才能够更好的入味，烤的时候也会比较鲜美。
3、剁鸡肉的时候切成大小均衡的小块，炒的时候不容易煮熟，口感更丰富。
二、炒鸡胸肉的技巧
1、炒鸡胸肉可以不加油，直接在烤盘上烤或者用平底锅烤。
2、先烤一面，然后翻过来，再烤另一面。这样烤制的时候翻面也很简单，也不容易糊焦。
3、微信炒就好，不需要加水或者调料。也可以用酱油、盐、糖、胡椒粉等辅料调味，颜色和口味更好。
4、最好用温水将锅洗净，这样可以减少热伤害，避免生活日用品的损坏。简单而高效。
三、炒鸡胸肉的口味变化
1、酱香味的鸡胸肉。先将鸡胸肉用盐、酱油、料酒等辅料腌制一定时间，烤的时候再加点生抽，翻面再加一次，让酱汁充分渗入鸡胸肉的内部。
2、奶香味的鸡胸肉。先将鸡肉用鸡蛋清腌一下，再用淀粉裹一下。然后，用微火将其烤干，这样可以完全保留鸡胸肉的鲜美和营养。
3、咖喱味的鸡胸肉。炒熟鸡胸肉之后，将咖喱块或者咖喱粉炒香，加水烧开，然后放入煮熟的鸡胸肉，再加入洋葱、土豆等相关配料，煮15分钟，做成一道咖喱鸡。
结论
炒鸡胸肉是一道美味健康的菜肴，而且做法也比较简单，容易上手。根据不同的口味需求，需要不断的尝试和改变。如果您还没有试过炒鸡胸肉，不妨可以试一试，相信您一定会爱上这道菜的！