简介:养肝草炖汤是一道非常营养丰富的汤品,可以有效的补肝养肝、清肝明目、提高免疫力。以下是养肝草炖汤的做法大全。
一级标题:红枣党参养肝草炖鸡
材料:土鸡半只、红枣30克、党参20克、养肝草15克、姜片适量、清水适量。
做法:
1. 土鸡宰杀后去毛、内脏、洗净,切成块。
2. 党参、养肝草洗净备用。
3. 将红枣用清水浸泡半小时,洗净,去核备用。
4. 炖锅中加入清水,加入鲜姜片,焯水后捞出备用。
5. 锅中加入足够量的清水,放入鸡块煮沸。
6. 用勺子撇去浮沫、血沫,加入红枣、党参、养肝草。
7. 调入适量盐,转小火炖煮两个半小时。
二级标题:龙眼肉养肝汤
材料:龙眼肉25g、鸡肝1个、山药25g、党参15g、猪骨1kg、姜3片、料酒适量、清水适量。
做法:
1. 猪骨清洗干净,焯水后取出,准备好鸡肝,山药、党参、龙眼肉等材料。
2. 炖锅内加入大量清水,放入猪骨焯水后,将煮沸的骨汤捞出,清洗干净锅内的污物。
3. 将猪骨放入炖锅中,加入清水,以湖北桂花鱼上面没过为宜,放入料酒煮沸后稍微煮一会儿,撇去浮沫,加入洗好的笋片等材料。
4. 加入适量的火,慢慢煮约2小时。
三级标题:生姜附子养肝汤
材料:生姜适量,附子适量,红枣适量,枸杞子适量,炖盅适量。
做法:
1. 生姜去皮,切成小块备用。
2. 附子去皮,清洗后切成小块备用。
3. 将红枣和枸杞子清洗后备用。
4. 将炖盅放入适量的清水中,加入所有配料。
5. 将盅放入蒸锅中大火蒸1个小时。
6. 取出即可食用。
总结:以上是养肝草炖汤的几种做法,大家可以根据自己的口味选择不同种类的汤品。常饮养肝草炖汤可以有效的补肝养肝、清肝明目、提高免疫力,但也要注意食用量,以免过量影响健康。