烧菜大全家常菜做法小视频
简介：
本文将为大家介绍几道常见的家常菜做法，还有相应的小视频教程，帮助大家一步步做出美味可口的菜肴。
一级标题：红烧肉做法及小视频教程
红烧肉，作为家常菜的代表之一，备受大家钟爱。下面是详细的做法及小视频教程：
材料：
猪五花肉500克，葱姜蒜适量，料酒、生抽适量，冰糖20克。
做法：
1.五花肉去皮洗净，切成大块。
2.将五花肉块放入冷水锅中，加入葱、姜、料酒和冷水，开大火煮沸。
3.将肉洗净后沥干水分并切块后放在干煎锅中，小火慢慢煸炒至出油和微微翘边。
4.加入葱姜蒜和冰糖，翻炒均匀。
5.加入生抽和清水，大火烧开后转小火，盖上盖子焖煮1个小时。
二级标题：蒜蓉小白菜做法及小视频教程
蒜蓉小白菜简单易学，适合新手尝试。
材料：
小白菜500克，葱姜蒜适量，盐适量，生抽适量，白糖5克，醋10毫升。
做法：
1.小白菜洗净，焯水至断生。
2.蒜、姜切末，烧热油，加入蒜末、姜末炒香。
3.加入焯好水的小白菜，加入盐、醋、生抽、白糖翻炒均匀即可。
三级标题：麻婆豆腐做法及小视频教程
麻婆豆腐是四川省地方特色， 豆腐入味麻辣诱人，下面是详细的做法及小视频教程：
材料：
豆腐、牛肉末、麻辣豆瓣酱适量，花椒粉适量，葱姜蒜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量。
做法：
1. 豆腐切成大小一致的小块，放入开水锅里焯水煮约3分钟后捞出备用；
2. 牛肉末用料酒、盐、水淀粉和生抽搅拌均匀后，放锅中切成颗粒状翻炒熟透备用；
3. 锅内热油，放入豆瓣酱，花椒粉，烧出香味之后放入葱姜蒜爆香；
4. 放入肉末翻炒均匀；
5. 加入豆腐，开大火煮3分钟左右捞出；
6. 上碗前加入葱花即可。
小结：
以上就是三道家常菜的具体做法及小视频教程，希望能够帮助大家在厨房里变得更加熟练，每天吃到美味可口的家常菜。