干虾仁是一种常见的食材，不仅味道鲜美，口感也十分独特。烤、煮、蒸或炒都能制作出美味佳肴。下面是干虾仁的做法大全，让您在家中也能轻松制作出美味的干虾仁家常菜。
一、烤干虾仁
1. 准备食材：干虾仁、橄榄油、盐、黑胡椒、烤盘。
2. 将干虾仁、橄榄油、盐和黑胡椒混合均匀。
3. 将混合好的材料放入烤盘上。
4. 放入预热至200℃的烤箱烤15分钟。
5. 取出烤好的干虾仁即可享用。
二、水煮干虾仁
1. 准备食材：干虾仁、葱、姜、胡萝卜、青椒、盐、鸡精、食用油、花椒、料酒。
2. 干虾仁用清水浸泡2小时或用开水焯一下。
3. 热锅凉油，放入葱姜炒香。
4. 放入胡萝卜、青椒翻炒至半熟。
5. 放入泡好的干虾仁、盐、鸡精、料酒，注入清水，水量不要太多。
6. 水煮开后加花椒，煮至汤汁收浓即可。
三、干煸虾仁
1. 准备食材：干虾仁、葱段、姜片、干辣椒、蒜末、糖、酱油、盐。
2. 干虾仁用温水泡发。
3. 热锅凉油，下入葱姜、干辣椒和蒜末煸炒。
4. 放入用水泡发好的干虾仁，炒至香脆。
5. 加入糖、酱油和盐，炒匀即可上盘。
四、干煎虾仁
1. 准备食材：干虾仁、面粉、盐、黑胡椒、清水、食用油。
2. 干虾仁用水泡发并沥干水份。
3. 在面粉中加入盐和黑胡椒混合均匀，加入清水制成面糊。
4. 将沥干水分的干虾仁放入面糊中拌匀。
5. 平底锅加油热锅，将拌好面糊的干虾仁平铺在锅底上，煎至金黄色，两面均匀煎熟。
6. 取出干煎虾仁放在厨房纸上吸干油份即可上桌。
以上是干虾仁的做法大全，大家可以根据自己的口味和喜好选择喜欢的方式来制作。希望大家都能成功制作出美味可口的干虾仁家常菜。