河源特色美食(河源特色美食有哪些)

jswto.com 发布于 2023-06-23 阅读(92)

简介:

河源位于广东省东北部,是一个拥有着丰富文化和历史遗迹的城市。而在这座城市里,不仅有着美丽的自然风光,还有着特色鲜美的美食。

一、金饭碗油鸡

金饭碗油鸡是河源的一道名菜,以土鸡为主料,加上爆炒豆角,葱姜蒜等调料,的确是一道回味无穷的菜品。鸡肉香鲜嫩滑,豆角爽脆可口,锅巴炒得脆脆的,口感非常丰富。

二、黄龙顶竹筒饭

黄龙顶位于河源市区西南的大旦山上,是广东省第二高峰。而在这里,有一道非常特色的竹筒饭——黄龙顶竹筒饭。以熟饭、肉类和蔬菜为主料,放入竹筒中蒸煮而成。特有的竹筒香味会让这道饭更加美味可口。

三、龙口烧鹅

龙口烧鹅可以说是河源的“国宴菜”。鹅肉鲜美嫩滑,皮薄肉厚,色泽金黄,香气四溢。再加上特制的调料,让这道鹅肉更具风味。

四、五寨镇豆腐田

五寨镇豆腐田是一道非常特色的汤菜品,汤汁黄澄澄的,里面有着豆腐块和肉块还有葱花,非常诱人。这道汤用透明的陶瓷大碗盛装,色香味俱佳,非常让人感动。

五、东源柿子

东源柿子是河源的特产,在冬天柿子成熟的时候,生产活动就会达到高峰。当地人会把柿子洗干净,空气干燥的地方,然后保存,等到柿子变得软糯甜美后就可以食用。

总之,在河源旅游的同时,一定不要错过这些美味的特色美食,让大家能够在旅途中品尝到特别的美味。

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