本篇文章给大家谈谈豆腐卷的家常做法大全，以及豆腐卷的10种家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、豆腐卷的做法 豆腐卷怎么做好吃
- 2、豆腐卷的做法大全家常
- 3、豆腐卷的做法
- 4、干豆腐卷的做法大全
豆腐卷的做法 豆腐卷怎么做好吃
1、新买来的豆腐，放锅中用开水煮一下，去一去豆腥味和苦味。
2、萝卜擦成丝备用。冲神明葱，姜切成瞎御碎末。豆腐晾凉后，切成小丁，放锅中炒一下。把面粉和成光滑的面团醒20 分钟。豆腐中加入葱花，姜末，花椒粉和食盐等搅拌均匀。
3、把萝卜丝加入，搅拌均匀。面醒好后，揪成大小均匀的剂子，擀成面皮。把适量拌好的馅子放到面皮上，摊匀。将面皮从一边卷起成圆筒状。
4、整理一下，按的稍微扁平一点。用刀切成散告大小均匀的卷子。
5、锅里放适量水，把豆腐卷放到蒸锅的篦巴上。大火烧开，转小火蒸大约7到8分钟即可。
豆腐卷的做法大全家常
豆腐卷的热量返禅表(每100克)
热量(大卡)451.00 碳漏闭尘水化合物(克)3.70 脂肪(克)22.80 蛋白质(克)57.70 纤维素(克)一 维生素A(微克)一 维生素C(毫克)一 维生素E(毫克)7.80 胡罗卜素(微克)一 硫胺素(毫克)0.30 核黄素(毫克)0.60 烟酸(毫克)一 胆固醇(毫克)一 镁(毫克)一 钙(毫克)5.00 铁(毫克)1.30 锌(毫克)3.59 铜(毫克)0.26 锰(毫克)2.40 钾(毫克)7.00 磷(毫克)74.00 钠(毫克)110.00 硒(微克)2.72
原料：
干豆腐、态携肉馅、葱姜末、生抽酱油、盐、鸡精、五香粉、面酱、蛋清，淀粉、熟植物油、水适量、白糖、锡纸
制作：
1.肉馅加水沿一个方向搅上劲，加葱姜末、盐、面酱、酱油、五香粉、鸡精、淀粉、熟植物油继续搅一会，放置20分钟入味。
2.将干豆腐铺在案板上，上面均匀的铺上肉馅抹平，卷起。
3.将卷好的豆腐卷放入蒸锅蒸15分钟，蒸之前用牙签在豆腐卷上扎一些洞，防止在蒸的过程中出现气泡。
4.另外拿一炒锅，锅中放一张锡纸，锡纸上面放白糖。
5.把蒸熟的豆腐卷连同蒸笼一起放入炒锅中。
6.盖上锅盖，开火，等锅中冒烟大概十几秒关火，然后焖一会让豆腐卷上色。
7.取出熏好的豆腐卷马上抹上熟植物油，防止变干。
吃在嘴里，咸、香、暄软，很能勾起人的食欲[2]
豆腐卷的做法
豆腐卷这样做好吃：
主料：面粉350克、豆腐500克、白菜。
辅料：大葱、盐、鸡精、花生油、水190克。
步骤：
1、面粉加水和成团，醒20分钟。
2、白菜加一点盐，剁碎。
3、豆腐切丁。
4、顷氏颤把白菜捏干水分，葱切末一起放入盆中。
5、加入花生油。
6、加盐，鸡精。
7、搅拌均匀，馅就做好了。
8、把面团用擀面杖擀开，成薄皮。
9、把豆腐馅放在面皮上。
10、中间铺匀，把边折到中间。
11、另一边也一样折到中间。核枯
12、馅再放一层。
13、把其中的一边折上。
14、用擀面杖压出梯形的形状。
15、用刀从压出的印子上雀败切开。
16、豆腐卷做好了，篦子抹油，放到篦子上，大火蒸20分钟。
17、蒸好了，立马出锅。
[img]干豆腐卷的做法大全
干豆腐卷的做法：
原料：干豆腐、小葱、香菜、生菜、黄瓜、味极鲜酱油。
第1步、两张干豆腐放到沸水中一分钟捞出。闹迹
第2步、准备生菜一大叶、小葱一把、黄瓜半根切成条改弯核、香菜一小把。
第3步、将干豆腐铺核掘好，将准备的青菜摆好。
第4步、卷成菜卷。斜着切成小块。摆在盘中，小碗装一勺味极鲜酱油，菜卷做好了。
关于豆腐卷的家常做法大全和豆腐卷的10种家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。