简介：广州是一座充满诱惑的美食之城，这座城市饮食文化源远流长，汇聚了南北菜系的精华，形成了独具地方特色的广州美食。本文将为您介绍广州特色美食排行榜前十名。
一、瑶柱花菇炖鸡
这道菜以瑶柱和花菇为主料，加入鸡肉，慢火炖煮，口感嫩香，汤汁鲜美。
二、白切鸡
白切鸡是广州的传统名菜，选用新鲜的土鸡，并以清水向水中慢慢加热至八成熟，然后再放入冷水中，使其肉质更加嫩滑。
三、文昌鸡
文昌鸡与白切鸡类似，是饮食文化的代表之一，以文昌鸡坯为食材，佐以老母鸡，以细火缓慢加热至成熟，将熟鸡从花椒、姜片、豆腐和鸡汤中捞起，最后取鸡汤浇上即可。
四、鲍汁萝卜糕
鲍汁萝卜糕是广东传统美食之一，选用最好的萝卜汁和米粉，加入切碎了的海味和蔬菜馅，煎至金黄色的外层口感酥脆，内里柔软。
五、叉烧酥
叉烧酥是广东地区的传统美食，外层铺上一层酥皮，烤至表面微呈黑色，馅料是武汉鸭、上海油条、北京饼等，清香回味。
六、蛋挞
蛋挞是广州地区特色小吃，在传统中式点心中，蛋挞口感酥脆、味美。最有名的莫过于马莎蛋挞。
七、糖醋排骨
糖醋排骨是广东地区的传统美食之一，选用的是肉嫩而有弹性的猪肋骨，佐以调料进行腌制后再炸至外表呈金黄色，口感酥脆，内里鲜嫩。
八、海味饭
海味饭是广州地区的一道地道美食，用新鲜的海鲜、糯米、肉丝等入锅炒熟后，再用大火快速烘烤至金黄松脆，味道鲜美、滋味醇厚。
九、叉烧包
叉烧包是广州地区很受欢迎的特色小吃之一，皮薄馅厚，特点是馅料丰富，叉烧肉味浓郁，口感丝滑爽口。
十、炸云吞
炸云吞是广州地区的传统美食之一，面皮薄且香，馅料多样化，口感鲜美。
以上是广州特色美食排行榜前十名，希望能为您提供在广州旅游时的美食参考。