凉菜的家常做法
简介:
凉菜是夏季家庭餐桌上的一道美食,它不仅口感清爽,而且制作简便,适合家庭自制。下面介绍几道家常凉菜的做法。
一级标题:凉拌黄瓜
材料:黄瓜、香菜、葱姜、醋、盐、糖、花生油
做法:
1.先将黄瓜切成丝,加入一勺盐搅拌均匀;
2.葱姜切末,香菜切碎,加入黄瓜丝中;
3.加入两勺醋、一勺糖和一勺花生油拌匀。
二级标题:凉拌豆腐
材料:豆腐、香菜、葱姜、酱油、醋、盐、糖
做法:
1.豆腐切成小块,焯水后捞出放凉;
2.葱姜切末,香菜切碎,加入豆腐中;
3.加入两勺酱油、两勺醋、适量盐和糖拌匀。
三级标题:凉拌西红柿
材料:西红柿、葱姜、蒜末、醋、盐、糖、香油
做法:
1.西红柿切小块,加入葱姜末和蒜末中;
2.加入2勺醋、适量盐和糖调味;
3.加入一小勺香油拌匀。
结语:
以上几道凉菜简单易做,成本低,适合家庭自制,也十分适合夏季食用。