简介:
蛋糕是一种非常受欢迎的甜点,而现在可以通过视频来学习蛋糕的做法。本文将会为您分享一款蛋糕的做法视频,让您轻松地制作出美味的蛋糕。
多级标题:
一、所需材料
二、步骤详解
三、小贴士
内容详细说明:
一、所需材料:
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖80克
3. 低筋面粉60克
4. 泡打粉1/2小匙
5. 牛奶20ml
6. 玉米油20ml
7. 鲜奶油100ml
二、步骤详解:
1. 首先将3个蛋黄和50克砂糖混合,搅拌均匀;
2. 慢慢加入低筋面粉和泡打粉,然后加入牛奶和玉米油;
3. 将3个蛋白放入一个干净的碗中,加入剩下的30克糖,然后用打蛋器将其打发至硬性发泡;
4. 将打发的蛋白分别倒入第2步中的面糊中,然后用切拌法搅拌均匀;
5. 将搅拌好的面糊倒入蛋糕盘中,在烤箱中以170度的温度烤约25分钟;
6. 取出烤好的蛋糕,将其冷却后用切面刀切成两层,然后涂上250克打发的鲜奶油,再将两层蛋糕叠在一起。
三、小贴士:
1. 加入牛奶和玉米油可使蛋糕更加松软;
2. 一定要用干净、无油的打蛋器将蛋白打发;
3. 切拌面糊时要轻柔,避免过度搅拌引起面糊塌陷;
4. 切面时要涂上一层鲜奶油,这样可以使蛋糕口感更加丰富。
以上就是这款蛋糕的做法视频,希望大家能够成功制作出美味的蛋糕,让您和您的家人朋友享受美味!