简介:榴莲蛋糕是许多人的口水之余。没有比榴莲的芳香气味更好的了,再加上蛋糕的软松口感,简直是完美的组合。那么你也想学习如何制作榴莲蛋糕呢?别担心,下面就是详细的制作方法。
多级标题:
一、准备工作
二、开始制作
三、蛋糕烤制
四、榴莲馅儿制作
五、慢慢地混合
六、独特的冷却技巧
七、装饰蛋糕
内容详细说明:
一、准备工作
1. 香蕉2 根
2. 鸡蛋 2 粒
3. 吉士粉 110 克
4. 细砂糖 120 克
5. 淡牛奶 30 克
6. 细盐 ¼ 小匙
7. 细面粉 80 克
8. 泡打粉 1/4 小匙
二、开始制作
1.将香蕉用勺子刮成泥,备用。
2. 烤盘中铺奶酪纸,预热烤箱至 340°F(170°C),上火下火。
三、蛋糕烤制
1. 吉士粉、细砂糖、淡牛奶、盐和泡打粉过筛一起拌匀备用。
2. 将鸡蛋打散,和糖拌匀。
3. 加入香蕉泥,慢慢地倒进面粉混合物中,搅拌均匀,至少 6 分钟。
四、榴莲馅儿制作
1. 榴莲肉切成小块后过滤掉籽和纤维。
2. 将过滤后的榴莲肉放入碗中。
3. 加入榴莲肉汁 3 汤匙,再加入适量的细砂糖,取决于你对甜度的需求。
5. 将所有榴莲馅儿材料搅拌均匀备用。
五、慢慢地混合
1. 将蛋糕基础倒入烤盘中,并摊平。
2. 将榴莲馅儿倒入烤盘中,并将之摊平。
3. 将烤盘放入烤箱中,上下火,烤 35 至 40 分钟。
六、独特的冷却技巧
1. 将烤出来的蛋糕放到一个架子上,让它们冷却自然 20 分钟。
2. 然后将烤盘倒转,将蛋糕倒在架子上。
3. 再次让它们在架子上自然冷却,直到完全冷透。
七、装饰蛋糕
1. 以奶油打蛋器将黄油打散,加入粉糖,搅拌至奶油膨润,大小均匀。
2. 将奶油装入裱花袋中,将其挤入已经冷却的蛋糕上。
3. 最后,在蛋糕上撒上一些生榴莲肉或炸酥米作为点缀。
以上就是制作榴莲蛋糕的全过程,只需准备好食材和耐心,就能在家中做出完美的榴莲蛋糕了。享受这一口感美妙的蛋糕吧!