海口特色美食
海南省海口市是一座有着丰富美食文化的城市，在这里，你可以找到各种种类、口味不同的美食，其中又以以下几种特色美食最为出名。
一、海南鸡饭
海南鸡饭是海南省最具代表性的美食之一，以其口感清香、肉质鲜嫩、米饭软糯的特色受到了广大人民的喜爱。其中最知名的应当是“文昌鸡”和“琼海鸡”，不同地域，选用的鸡品种和烹调方法也略微有所不同。无论哪一种，鸡肉都是十分鲜嫩，清洁的米饭更是能够让你吃上很多碗，却不会感觉腻。
二、海南牛肉粉
海南牛肉粉是海南省的另一代表性特色美食，不同于其他地方的牛肉粉，它的汤基本都是由牛骨煮制而来，所以汤鲜、味浓、色白；加上用椰浆制作的牛肉粉更是让它成为了独具特色的美食。饭香菜香汤香，一起融合在口中，此滋此味，美味极了。
三、海南椰子鸡
海南椰子鸡在湿热的气候下产于椰林区域，因此选用新鲜的椰子作为原材料，而不是用椰奶来代替，更加的清香自然。将椰汁和鸡肉一起蒸煮，鸡肉入味，肉香渗透着椰味，再加上小香葱、小辣椒、蒜泥等作料的调配，仿佛让它从厨房里踏浪而来，让人无法抵挡。
四、海南糖醋排骨
海南的糖醋排骨味道酸甜适中，口感外焦里嫩，一等良品。在烹制过程中，使用糖，醋和姜来焖煮肉，能够达到肉质软嫩，同时还能去除鱼腥味，让排骨更加吸引人。食用时，慢慢啃下排骨，别有一种风味。
海口特色美食无论口感还是营养，都是值得一品的美食。前往海口，千万不要错过这些美味的佳肴。