简介：高筋面粉是专门用于制作面包的一种面粉。它具有较高的蛋白含量和强筋性，能够使面团发酵后更好地膨胀，面包口感更加松软。下面我们来详细介绍如何使用高筋面粉做面包。
一、准备材料
制作面包需要准备高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、蛋液和黄油等。
二、制作面团
1.将高筋面粉、糖和盐混合后加入酵母；
2.倒入牛奶和蛋液，揉成面团；
3.将黄油加入面团中，揉至面团表面光滑并且不粘手。
三、发酵
将揉好的面团放入密闭的容器中，在温暖的地方发酵。发酵时间为1-2小时，待面团发酵至原来的2.5倍大小。
四、烘焙
将面团取出，按照自己想要的形状在表面分割，并在表面刻上一些刀痕。再将面团放入烤箱中，以200度的温度烘烤40分钟左右，直至表面呈现出金黄色。
五、出炉
面包烘焙完成后，取出放凉即可食用。可以将面包切片，涂抹黄油或其他自己喜欢的调料，一份美味的面包就出炉了。
总结：制作高筋面粉面包需要耐心和技巧，希望这篇文章对大家有所帮助。如果大家想要做出更加松软美味的面包，可以尝试多加一些酵母，面团揉匀也非常重要。