简介:
糕点是广大人民群众喜爱的食品之一,无论是在日常生活中还是在各种节庆活动中,糕点都扮演着一个不可替代的角色。对于新手来说,做糕点看似简单,实际上有很多需要注意的地方。本文将为大家介绍一些适合新手做的糕点,并详细讲解制作方法,供大家参考。
多级标题:
一、鸡蛋布丁
二、蜂蜜蛋糕
三、草莓蛋糕
一、鸡蛋布丁
材料:鸡蛋、鲜奶油、糖、香草精、水
制作方法:
1.将鸡蛋打入碗中,加入糖,打散,再加入香草精和鲜奶油,搅拌均匀;
2.将水烧开,关火后在容器底部滴上几滴蜂蜜,倒入蛋液,用保鲜膜封口,入锅蒸20-30分钟即可。
二、蜂蜜蛋糕
材料:面粉、蛋、糖、鲜奶油、蜂蜜、泡打粉
制作方法:
1.将蛋黄和蛋白分开,蛋黄加入白糖,用搅拌器搅打至颜色变浅、体积变大;
2.倒入蜂蜜和鲜奶油,再加入面粉和泡打粉,拌匀;
3.将蛋白打至硬性发泡,分三次加到面糊中,轻轻拌匀;
4.预热烤箱,倒入烤模中,烤20-25分钟即可。
三、草莓蛋糕
材料:蛋、糖、面粉、草莓、鲜奶油、泡打粉、植物油
制作方法:
1.将蛋黄和蛋白分开,蛋黄加入白糖,用搅拌器搅打至颜色变浅、体积变大;
2.加入面粉和泡打粉,拌匀后加入植物油,再加入切碎的草莓和鲜奶油,搅拌至均匀;
3.将蛋白打至硬性发泡,分三次加到面糊中,轻轻拌匀;
4.预热烤箱,倒入烤模中,烤15分钟左右,取出后装饰即可。
总结:
以上这些糕点适合新手操作,而且口感好,制作简单易学。如果你也想尝试做糕点,不妨试试这些经典的糕点食谱。