简介：
牛奶面包是人们日常生活中常见的面包之一，其松软、香甜的味道深受人们的喜爱。那么，在家如何制作松软香甜的牛奶面包呢?下面，就请跟随小编的步伐，一起来学习制作牛奶面包的窍门吧！
多级标题：
一、准备好食材
二、制作面团
三、发酵和揉面
四、塑形和二次醒发
五、烤制牛奶面包
一、准备好食材
制作牛奶面包的关键是面粉和牛奶。所以，在制作之前要准备好牛奶、高筋面粉、干酵母、糖、盐和黄油等食材。
二、制作面团
首先，将高筋面粉、糖、盐、干酵母一起放入一个大碗中，然后慢慢将牛奶倒入其中，搅拌均匀。接着，将黄油融化后，倒入大碗中，继续搅拌。最后，用手揉成面团，直到面团不黏手为止。
三、发酵和揉面
将揉好的面团放入碗中，放置在温暖的地方室温下发酵1-2小时。发酵后，将面团取出，捏出气泡，然后揉面20分钟以上，使面团变得柔软。
四、塑形和二次醒发
将揉好的面团按铺板大小用擀面杖擀开，然后将其从上往下卷起，塑形成圆形面包。接着，将面团放进烤盘中，在温暖处进行二次醒发，大约需要1小时左右。
五、烤制牛奶面包
将二次醒发好的面团放进预热好的烤箱中，烘烤25至30分钟即可。
总结：
以上便是制作牛奶面包的详细步骤。通过正确的制作方法，做出来的牛奶面包不仅松软，而且香甜可口，为你的早餐或下午茶增添美味。