简介：
粽子是一种古老的传统节日食品，其中豆沙馅粽子也是一种特别受欢迎的口味。下面，我们将为大家介绍豆沙馅粽子的制作方法。
多级标题：
一、准备食材
二、泡制粽叶
三、制作豆沙馅
四、制作粽子
五、蒸煮粽子
内容详细说明：
一、准备食材
制作豆沙馅粽子需要准备的食材有：
1.糯米: 200克；
2.粽叶：20片；
3.金沙豆沙馅:100克；
4.瘦猪肉丝：50克；
5.红枣：10个；
6.葱姜蒜：适量；
7.花生：适量；
8.盐、酱油、料酒等调味料:适量。
二、泡制粽叶
1.将粽叶洗净后，泡在水中至少两小时；
2.将泡软的粽叶晾干备用。
三、制作豆沙馅
1.在平底锅中热油，将葱姜蒜爆香；
2.将豆沙馅放入锅中，翻炒几分钟；
3.加入适量的糖，继续翻炒至糖溶化；
4.装入碗中，放凉备用。
四、制作粽子
1.将洗净的糯米泡在水中，用料酒、盐、酱油腌渍半个小时；
2.将粽叶叠成漏斗形，将糯米放入粽子叶中，压成一层；
3.在中间放上豆沙馅，再倒上一层糯米；
4.加入瘦猪肉丝、红枣、花生等配料；
5.再加上最后一层糯米后，将粽子叶收口扎紧。
五、蒸煮粽子
1.将粽子放置蒸锅中，加足水，水开后蒸煮2.5~3小时；
2.出锅后，将外层粽叶去掉，冷却后即可食用。
以上就是制作豆沙馅粽子的详细步骤，希望大家可以按照步骤成功制作出美味可口的豆沙馅粽子。