简介:
自制点心是一种既健康又美味的家庭食品。这些点心可以为家人和朋友带来无限快乐。在本文中,将为您介绍42种简单易做的家庭自制点心,让您轻松变身点心大师。
一级标题:油条类点心
1. 香葱油条:将香葱切碎,和面后揉入香葱碎,再切成所需大小,炸至金黄色即可。
2. 菜心油条:用菜心汁代替水和面,加入适量的盐和白糖,揉成面团发酵后切成条状,炸至金黄色即可。
3. 米饭油条:将米饭捣成泥,揉入适量的面粉和水,发酵后炸至金黄色即可。
4. 香蕉油条:将香蕉捣成泥,揉入适量的面粉和水,发酵后炸至金黄色即可。
二级标题:面点类点心
5. 香菜肉馅饺子:将肉馅和香菜碎混合均匀,包成饺子煮至熟。
6. 紫菜蛋饼:将紫菜、鸡蛋和适量的面粉混合均匀,做成薄饼煎至金黄色即可。
7. 烧麦:将猪肉末加入海米、香菇、葱、姜、花椒、盐等佐料,包成麦子皮煮熟后蒸熟即可。
8. 肉夹馍:将肉类加入葱、姜、辣椒等佐料炖煮,再放在切成口袋的面饼中即可。
三级标题:饼干类点心
9. 巧克力饼干:将面粉、白糖、黄油、鸡蛋和巧克力混合,搓成小球压扁烤至金黄色即可。
10. 燕麦饼干:将燕麦片和面粉混合均匀,加入适量的牛奶和蜂蜜,搓成小球压扁烤至金黄色即可。
11. 芝士饼干:将面粉、白糖、黄油、鸡蛋和芝士混合,搓成小球压扁烤至金黄色即可。
12. 苏打饼干:将面粉、白糖、黄油、苏打粉、牛奶混合,搓成小球压扁烤至金黄色即可。
四级标题:蛋糕类点心
13. 奶油蛋糕:将面粉、白糖、鸡蛋、黄油混合均匀,搅拌成蛋糕糊倒入模具中烤至熟。
14. 抹茶蛋糕:将抹茶粉和蛋糕粉混合均匀,加入牛奶和白糖搅拌成蛋糕糊倒入模具中烤至熟。
15. 水果蛋糕:将面粉、白糖、鲜奶油和鸡蛋混合均匀,加入切碎的水果块倒入模具中烤至熟。
16. 玉米蛋糕:将玉米面粉和面粉混合均匀,加入鸡蛋、牛奶、白糖和黄油搅拌成蛋糕糊倒入模具中烤至熟。
五级标题:糖蜜类点心
17. 椰子糖:将椰子肉、椰子油和白糖混合煮至浓稠,放在模具中冷却后切成方块即可。
18. 黄油糖:将黄油和白糖混合煮至浓稠,放在模具中冷却后切成方块即可。
19. 蜂蜜饼干:将蜂蜜和面粉混合搓成小球,压扁后烤至金黄色即可。
20. 果冻:将果汁和糖混合煮至浓稠,倒入模具中冷却后切成小块即可。
六级标题:水果类点心
21. 香蕉布丁:将香蕉、牛奶、糖混合搅拌煮至浓稠,放入模具中冷却后脱模即可。
22. 草莓果冻:将草莓浸泡在水中煮至软,加入糖和啫喱粉混合倒入模具中冷却后切成小块即可。
23. 滑嫩牛奶冻:将牛奶、糖和明胶混合倒入模具中冷却后切成小块即可。
24. 葡萄干果冻:将葡萄干和啫喱粉混合,煮至浓稠后倒入模具中冷却后切成小块即可。
七级标题:豆类点心
25. 豆腐花:将豆浆煮至沸腾后加入石膏粉混合煮片刻后,倒入模具中冷却后脱模即可。
26. 绿豆汤:将绿豆加入水中煮至烂熟,加入糖调制后即可食用。
27. 八宝粥:将糯米、红小豆、薏米、芡实、豆腐、桂圆、莲子、龙眼肉混合煮至烂熟即可食用。
28. 黄豆糊:将黄豆磨成细粉,加入水和白糖混合煮至浓稠即可食用。
八级标题:糕点类点心
29. 红豆糕:将红豆加水煮烂,加入糯米粉混合搅拌,蒸熟即可。
30. 苦瓜糕:将苦瓜捣成泥,加入糯米粉、白糖混合搅拌,蒸熟即可。
31. 豆沙糕:将豆沙和面粉混合搅拌,加入水调制成面糊,蒸熟即可。
32. 香芋糕:将香芋捣成泥,加入糯米粉、白糖混合搅拌,蒸熟即可。
九级标题:肉类点心
33. 肉包子:将肉馅加入葱、姜、盐等佐料搅拌均匀,包成包子蒸熟即可。
34. 鲜虾饺子:将虾仁和面粉混合搅拌,包成饺子蒸熟即可。
35. 五香牛肉干:将牛肉切成肉片,用料酒、酱油、花椒等佐料腌制后晾干晒制即可。
36. 鸡翅膀:将鸡翅膀用盐、酱油、料酒等佐料腌制后烤至金黄色即可。
十级标题:海鲜类点心
37. 烤鳗鱼:将鳗鱼加入酱油、蒜蓉、生姜等佐料腌制后烤至熟。
38. 豆腐虾仁:将豆腐切成块,加入虾仁、葱、姜、盐等佐料炖煮即可。
39. 白灼虾:将新鲜虾放入沸水中焯烫后再加入适量的盐、蒜、姜等佐料调味即可。
40. 咖喱蟹:将蟹用开水烫熟备用,将洋葱、蒜、姜炒香后加入咖喱粉和椰浆混合煮沸后加入蟹段炒制即可。
十一级标题:糕类点心
41. 蒟蒻糕:将蒟蒻粉加入水、糖等佐料混合煮至浓稠后倒入模具中冷却后切成小块即可。
42. 红薯糕:将红薯蒸熟后压成泥,加入糯米粉、白糖混合搅拌,蒸熟即可。
以上便是42种家庭自制点心的详细介绍。这些点心制作简单,味道美味,更加自然健康。您可以根据喜好自己定制适合家人口味的点心,为您的家庭增加无限欢乐。