面包制作方法
简介：作为一种早餐或小食的常见食品，面包深受大众喜爱。自己在家制作美味的面包也是一种很好的享受。
一、制作材料
1. 高筋面粉：600克
2. 干酵母：3克
3. 细砂糖：60克
4. 盐：10克
5. 鸡蛋：1个
6. 牛奶：300毫升
7. 黄油：50克
二、准备工作
1. 将黄油切成小块备用；
2. 牛奶放入微波炉加热到温热状态，然后加入鸡蛋，搅拌均匀备用；
3. 将高筋面粉、干酵母、细砂糖和盐混合均匀备用。
三、面团制作
1. 将准备好的干混合物加入牛奶和鸡蛋中，然后搅拌均匀，使其成为面团；
2. 在工作台上洒上一些面粉，然后将面团从盆中取出来，开始揉面，揉到面团变得光滑、有弹性；
3. 加入黄油小块，然后继续揉面，直到面团中黄油完全被吸收；
4. 将揉好的面团盖上湿毛巾，放置在温暖的地方发酵，等到面团变大一倍左右。
四、烤制
1. 取出发酵好的面团，揉几次排气，然后分割成大小均匀的小块；
2. 将小块的面团搓圆，放入烤盘，然后在表面划几刀；
3. 把烤盘放到预热好的烤箱中，上下火，180度，烤25-30分钟左右，等到面包外皮变成金色。
五、食用
1. 烤好的面包取出来，放置在架子上冷却，然后开吃。
2. 可以根据自己的口味添加一些芝士、果酱等食材，增添美味。
以上是面包制作方法，自己在家制作美味面包，不仅可以享受到DIY的乐趣，还可以吃到自己亲手制作的美味面包。快来试试吧！