简介：
鲜玉米粒饼是一道色香味俱佳，营养丰富的美食，受到很多人的喜爱。其制作简单，可以根据个人口味加入不同的材料，如葱花、虾仁等，口感更加丰富。下面就为大家介绍几种鲜玉米粒饼的做法，快来试一试吧。
一、原料及调料：
1.玉米粒300g； 2.鸡蛋1个； 3.面粉50g； 4.淀粉50g； 5.盐、味精适量。
步骤：
1.将玉米粒、鸡蛋、面粉、淀粉一起混合搅拌均匀；
2.在搅拌好的面糊中加入盐和味精，继续搅拌均匀；
3.热锅凉油，将面糊倒入锅中，小火慢煎，每面煎至金黄色即可。
二、原料及调料：
1.玉米粒250g； 2.土豆100g； 3.面粉150g； 4.鸡蛋1个； 5.香菜适量； 6.葱姜末、盐、味精适量。
步骤：
1.将土豆切成泥状；
2.将玉米粒过水后混入土豆泥中，加入面粉和鸡蛋，搅拌均匀；
3.在面糊中加入葱姜末、香菜、盐和味精，搅拌均匀；
4.将面糊倒入平底锅中，小火煎至两面金黄。
三、原料及调料：
1.玉米粒150g； 2.瘦肉末150g； 3.青椒、红椒、洋葱各适量； 4.面粉、淀粉各50g； 5.鸡蛋1个； 6.盐、味精适量。
步骤：
1.将瘦肉末煸炒至变色，将青椒、红椒、洋葱切末一起炒至软烂；
2.将煮熟的玉米粒混合炒好的菜末中，搅拌均匀；
3.在面糊中加入盐、味精、淀粉、面粉和鸡蛋，搅拌均匀；
4.将面糊倒入平底锅中，小火慢煎，每面煎至金黄色即可。
以上就是几种鲜玉米粒饼的制作方法，每种做法都有其特色，大家可以根据自己的口味选择制作。在食用过程中可以蘸上一些辣椒油或其他调料，口感更佳。