简介
酱面条是中国传统的家常美食，尤其在北方地区非常受欢迎。它的制作过程简单，口感浓郁，且具有营养丰富的优点。下面就来介绍一下酱面条的家常制作方法。
多级标题
材料准备
酱汁制作
面条制作
酱面条的做法
材料准备
1、面条：根据个人口味选择一种面条，可以是宽面条、细面条等。
2、酱肉馅：用新鲜的猪肉末搅拌制成。
3、大葱：切成葱花，保留部分白色部分。
4、姜片：切成姜片备用。
5、大蒜：切成蒜末备用。
6、酱油：适量。
7、醋：适量。
8、食用油：适量。
9、盐：适量。
10、八角：3-4个。
11、花椒：适量。
酱汁制作
1、在碗中加入适量酱油、醋和盐，放置备用。
2、用锅中火热油，炒香葱花、姜片和蒜末，加入酱肉馅翻炒至8成熟。
3、加入八角和花椒，翻炒几下后将锅从火上取下。待凉后将肉馅和香料倒入碗中，加入调好的酱汁，搅拌均匀备用。
面条制作
1、将面粉加入适量温水，揉成面团。
2、用擀面杖将面团擀成薄片，再将薄片折叠擀成寿司卷状。
3、将擀好的面条放在开水中煮熟，捞出备用。
4、将炒好的酱汁倒在切好的酱肉馅上，搅拌均匀后倒在煮好的面条上。
酱面条的做法
1、将做好的酱汁倒在一只大碗中。
2、将煮好的面条捞出放入碗中。
3、将酱肉馅均匀地放在面条上，然后用筷子搅拌均匀即可。
4、可以根据自己的口味添加适量的香菜末等配料。
总结
以上就是酱面条的家常做法，制作过程虽然稍微繁琐，但是酱汁和面条搭配在一起后是非常美味的。如果你喜欢吃酱面条，可以尝试一下自己在家制作，这也是一种锻炼自己手艺的好机会。