简介：
上海是中国的一座国际大都市，拥有着丰富的美食文化。通过多年的深耕，上海已经有了许多口碑极佳的本地美食。这些美食深受当地人民的喜欢，也吸引了众多游客前来品尝。下面就为大家介绍一些上海的本地美食。
一、小肚皮
小肚皮是一个极具特色的上海本地美食，主要以猪肚、豆腐、猪肉、绿叶菜等食材为主料制作而成，口感独特，酸甜可口。小肚皮基本是上海的本地特色之一，无论在上海市区、还是在周边的一些城市都能品尝到。
二、糖醋小排
糖醋小排是上海最受欢迎的美食之一，是用薄酥肉衣包裹了酥脆的小肉排，再淋上醋油加以调味，让人食欲大开。无论是家庭聚餐，还是上班午餐，糖醋小排都是一个经典的选择。
三、生煎包
上海的生煎包，是红枣色的薄皮馅，肉质鲜美。每一口，都能感受到肉汁的饱满和面皮的酥脆。多吃几个，满足你对美食的挑剔。名气虽小，但是味道十足。
四、小笼包
小笼包是上海最有名的传统美食之一，是用猪肉、虾仁等材料制成的馅料，再以面皮包裹而成。其口感细腻嫩滑，汁水鲜美。 known为了滩油、香菜，还有花生粉，都是小笼包配菜中删不掉的。
五、油炸麻花
上海的油炸麻花，是一种特色美食，有嚼劲、有味道。它由麻花面、糖拌料等多种材料制作而成。口感脆嫩、甜醇，是一种非常适合下午茶的小零食。无论是在繁华街道，还是在小吃街，都能看到人们在热情地品尝着这道上海本地美食。
以上就是上海的一些本地美食，虽然每个人的口味不同，但是不妨尝试一下这些美食，品味它们独特的风味，一定会给你带来不一样的感受。