最佳晚餐食谱家常
晚餐是一天当中最重要的一餐,因为它能够帮助人们恢复体力,提供能量和养分。因此,选择一份营养丰富、口感出众的晚餐食谱是非常必要的。下面是一份最佳晚餐食谱家常,希望能给您的晚餐生活带来灵感和惊喜。
一、主菜:糖醋里脊
糖醋里脊是一道经典的中国家常菜,味道酸甜可口,而且肉质嫩滑,是晚餐的最佳选择。
材料:
1.猪里脊肉500克
2.红、绿、黄彩椒各半个
3.洋葱半个
4.大葱3根
5.姜蒜各适量
6.白糖、酱油、料酒、醋、盐、胡椒粉各适量
做法:
1.将里脊肉切成小块,加入料酒、胡椒粉、盐和生粉拌匀腌制10分钟。
2.将姜、蒜切成末,洋葱、彩椒、大葱切成小段备用。
3.热锅凉油将猪肉翻炒至金黄色后备用。
4.锅中留底油,放入姜蒜末、洋葱和彩椒翻炒均匀,加入适量水,烧开后倒入适量盐、酱油、糖、醋翻炒均匀。
5.将翻炒好的里脊肉倒入煮五分钟即可出锅。
二、汤品:紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤简单易制,通常搭配米饭一起食用,可以为晚餐增添养分和味道。
材料:
1.鸡蛋2个
2.紫菜5克
3.豆腐1块
4.盐、味精适量
做法:
1.紫菜泡发后去掉黄色石头,用温水清洗一下。
2.鸡蛋打散,放入少量盐,搅拌均匀备用。
3.豆腐切成小块。
4.将适量水煮沸,放入紫菜、豆腐煮沸后煮3分钟。
5.将打散的鸡蛋倒入锅中,搅拌均匀即可出锅。
三、配菜:凉拌黄瓜
凉拌黄瓜可以增加晚餐口感,同时还能为身体提供所需的维生素和纤维素。
材料:
1.黄瓜半个
2.葱花适量
3.白醋1勺
4.生抽1勺
5.糖1勺
6.盐少量
做法:
1.黄瓜去皮、去籽后切成丝备用。
2.葱花切成小段备用。
3.将白醋、生抽、糖、少量盐调匀备用。
4.将黄瓜丝和葱花放入调好的汁中,搅拌均匀即可出锅。
以上就是一份最佳晚餐食谱家常,无论是味道、时间还是营养价值都是绝佳的选择。不妨试试这些菜肴,定能让你的家庭用餐生活变得更加丰富多彩。