简介：
甲鱼是一种肉质鲜美的水产品，且营养丰富，含有丰富的蛋白质和微量元素，被广泛认为是非常好的食材。红烧甲鱼是一道深受人们欢迎的美味菜品。那么，甲鱼配什么菜红烧好吃呢？
多级标题：
一、红烧甲鱼的厨艺要点
二、甲鱼配什么菜红烧好吃
1、肉类搭配
2、蔬菜搭配
3、豆制品搭配
4、草菇搭配
内容详细说明：
一、红烧甲鱼的厨艺要点
1、选择新鲜甲鱼，越活越好，口感更佳。
2、切块时一定要切厚一点，这样可以保证风味更好。
3、用油爆香姜蒜，能去除甲鱼的腥味。
4、煮甲鱼的时候，先用冷水下锅，煮到水开后再焯水，这样可以去掉沉淀，更加健康。
二、甲鱼配什么菜红烧好吃
1、肉类搭配
用肉类来搭配红烧甲鱼是非常不错的选择。鸡腿肉、瘦肉或者五花肉都是不错的选择。这样可以增加菜肴的口感，吃起来更加丰富。
2、蔬菜搭配
蔬菜也是非常好的选择，例如红萝卜、山药或者竹笋。这些蔬菜既能增加菜肴的口感，又能增加它的营养价值。
3、豆制品搭配
豆腐、蚕豆或者豆皮都是不错的选择，它们可以增加菜肴的卫生价值，也能够增加菜肴的口感。
4、草菇搭配
草菇也是红烧甲鱼非常不错的搭配选择。它们可以增加菜肴的口感，还能够增加它的营养价值。同时，草菇本身也是一种很不错的食材。
以上几种搭配的方法，都是可以让红烧甲鱼味道更好，增加菜肴的营养价值和口感的。根据个人的口味和喜好，可以选择自己喜欢的菜肴来搭配红烧甲鱼，尝试不同的口味，打造出不一样的美味。