缸豆做法大全家常菜
缸豆是一道地道的家常菜，其味道美味，能够开胃，让人垂涎三尺。以下是缸豆的几个做法大全。
一级标题：酸甜缸豆
材料：豆角，红甜椒，青甜椒，醋，糖，盐，淀粉。
做法：
1. 豆角洗净，去蒂，切成约2cm大小的段；
2. 红甜椒和青甜椒也切成同样的大小，备用；
3. 将糖、醋、盐、淀粉（也可以用酱油代替，口感更佳）调成较浓的汁；
4. 长春癫痫病哪家名医治得好将滚水下豆角焯1分钟，捞出放凉；
5. 倒入适量的油，热油放入豆角，煸炒至4-5成熟；
6. 再将红、青辣椒放入炒至颜色变鲜；
7. 最后将炒好的酸甜酱汁倒入锅中，快速翻炒，勾芡即可。
二级标题：红烧缸豆
材料：豆角，五花肉丝，小葱，生姜，干辣椒，豆瓣酱，盐，料酒，白糖。
做法：
1. 豆角洗净，去蒂，切成2cm长的段；
2. 小葱切段，生姜切片；
3. 干辣椒洗净，剪成小段；
4. 开锅倒油，加入五花肉煸炒至五花肉变色；
5. 放入小葱、生姜片、干辣椒、豆瓣酱、料酒炒香；
6. 加入豆角翻炒几分钟，加水淹没豆角，加少许盐，白糖；
7. 大火煮至汤汁收干，翻炒均匀即可。
三级标题：肉末缸豆
材料：豆角，猪肉末，豆瓣酱，姜末，大葱，盐，生抽，老抽。
做法：
1. 豆角洗净，去蒂，切成约2cm大小的段；
2. 猪肉末加入生抽、老抽搅拌均匀，放置10分钟备用；
3. 锅内放油，放入肉末煸炒至变色；
4. 加入下预处理好的大葱花、姜末；
5. 放豆瓣酱煸炒出红油，再倒入豆角翻炒；
6. 加入少量的水，加盐调味，再加盖，煮5-7分钟即可。
以上是缸豆的几个做法，酸甜缸豆适合口味偏甜食的人，红烧缸豆和肉末缸豆则适合口味偏重的人士。各种缸豆做法都很方便，自己动手做一份美味的缸豆，让自己品尝到家的味道。