蛋糕的做法家庭做法烤箱
简介：
蛋糕是我国的传统糕点之一，是家庭聚会、生日庆典、节日祭拜、情人约会等场合的必备甜点。现在，许多人喜欢在家里亲手制作蛋糕，本文将为大家提供一种简单易学的家庭做法，只需一台烤箱即可制作美味的蛋糕。
一、准备材料
1. 鸡蛋3个，糖100克，面粉100克，牛奶50克，植物油50克，泡打粉少许。
二、制作步骤
1. 把鸡蛋打入碗中，加入糖，用搅拌器搅拌均匀；
2. 再加入牛奶和植物油，继续搅拌至蛋液呈浅黄色；
3. 将面粉和泡打粉过筛，拌入蛋液中，搅拌均匀，注意不要出现面粉颗粒；
4. 将蛋糕模具刷上一层油，倒入蛋糕糊，摇晃几次使其均匀散开；
5. 把蛋糕模放入预热好的烤箱，以180度烘烤25分钟左右，直到表面呈金黄色即可。
三、注意事项
1. 搅拌时要用中低速搅拌，尽量避免出现气泡；
2. 把面粉和泡打粉过筛，可以避免出现面粉颗粒；
3. 烘烤前要先烤箱预热，避免蛋糕糊出现开裂情况；
4. 烤箱内的温度和时间要根据不同烤箱和蛋糕模具进行调整，以保证蛋糕熟透。
家庭做法烤箱制作的蛋糕，简单易学，无需太多工具，大家可以在家中轻松制作美味又健康的蛋糕。希望大家能够尝试制作，祝大家制作蛋糕成功！