西安是中国历史文化名城，也是美食之都。在这里，有许多具有特色的小吃，下面就让我们来一起了解一下西安特色十大小吃。
一、肉夹馍
肉夹馍是西安著名的传统小吃，它是用酵母面发酵制成的圆面饼，馍皮松软，外酥内软，里面夹满了鲜美的肉馅、葱花和香菜，味道十分的可口，而且营养丰富，是西安人最爱的美食之一。
二、榆中烧饼
榆中烧饼是一种又香又脆的糕点，它由面粉、鸡蛋、糖、油等制成，口感酥脆，香味扑鼻，是西安当地人的早餐首选。
三、葫芦头
葫芦头是西安特别有名的小吃之一，是一种用面粉、酵母、核桃仁、芝麻等制成的甜点，它外皮酥脆，内馅松软，香气扑鼻，十分的美味。
四、肉泡馍
肉泡馍是一种非常具有特色的西安小吃，由肉夹馍和清汤一起食用，让馍皮吸满了汤水的味道，热气腾腾，香气四溢，是一道十分受欢迎的美食。
五、凉皮
凉皮是一种粉制品，由豆粉或米粉制成，口感爽滑，配上醋、辣椒油、芝麻酱等调味料，味道独特，是夏季解暑的好选择。
六、羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西省传统的名吃，它是将肉夹馍切成丁，浸泡在羊肉汤中，再加上大块的羊肉、豆腐皮、葱花以及自己喜欢的调料，既可当主食，也可作为小吃。
七、糖葫芦
糖葫芦是一种古老的中国传统小吃，由蜜饯制作而成，用糖水煮过后，再沾上不同颜色的砂糖，口感酥脆，味道甜美，是很多小朋友最爱的甜食之一。
八、臊子面
臊子面是一道传统的西安小吃，由面条、炒豆豉、辣椒油、蒜泥、加上卤牛肉、五花肉、糖醋莲包等多种调料制作而成，味道独特，既可当主食，也可作为小吃。
九、华山羊肉泡馍
华山羊肉泡馍是一道非常有特色的西安小吃，由羊肉汤、羊肉和泡馍组成，口感丰富，美味十足，而且非常的营养。
十、炸酱面
炸酱面是陕西人最爱的传统炒面之一，它由酱肉、葱花、面条、黄瓜丝等食材制作而成，味道十分丰富，属于夏季不可缺少的美食之一。
以上是西安特色十大小吃，这些美食充满着历史文化和独特的地方特色，既有味觉上的享受，更有感觉上的满足。如果你有机会来到西安，一定不要错过这些美食。