白菜炖豆腐是一道营养丰富、简单易做的家常菜，尤其适合冬天吃。下面就给大家介绍一下白菜炖豆腐的家常做法视频。
一、准备食材
白菜、豆腐、瘦肉、葱、姜、料酒、生抽、盐、清水适量。
二、处理食材
1.将豆腐切成小块。
2.将白菜用清水洗净，切成块。
3.将瘦肉洗净，切成小块。
4.将葱、姜切成末备用。
三、烹饪步骤
1.锅中倒入适量油热后，加入葱、姜末炒香。
2.倒入瘦肉块煸炒至变色后，加入料酒煮沸去腥味。
3.倒入适量清水，加入盐、生抽调味。
4.将豆腐块和白菜块放进锅中，用中小火炖煮至豆腐入味，白菜熟透即可。
四、视频演示
视频演示详细展示了准备食材、处理食材、烹饪步骤及技巧，是理解和操作的最佳教学资源。
以上就是白菜炖豆腐的家常做法视频的相关介绍，大家可以看视频学习，也可以根据自己的口味适当调整配料和口感。希望大家尝试后都能做出美味的白菜炖豆腐，享受滋味美妙的家常菜。