面包的配方(吐司面包的配方)

jswto.com 发布于 2023-06-20 阅读(41)

面包是一种非常普遍的食品,家庭和餐馆常备不离。但是,你是否知道如何自己做一份美味的面包呢?下面是关于面包的配方,帮助你制作出美味的面包。

一、材料清单

制作面包所需要的材料如下:高筋面粉、酵母、盐、白砂糖、水、植物油。

二、配料准备

1.将水和酵母混合在一起。

2.在另一个碗中搅拌高筋面粉、盐和白砂糖。

3.将液体材料缓慢倒入面粉中,同时加入一些植物油。

4.用搅拌器将面团搅拌在一起,直到面团变得柔软且有弹性。

5.将面团放入油涂布的碗中,将碗盖上一条湿布,放置在温暖的地方,待发酵1小时。

三、面包制作

1.将面团擀成需要的形状或大小,并在表面刻上切口。

2.将面团放入烤盘中,并在烤盘的底部用锅铲划几个小口,以便面包更好地出气。

3.将面包放入预热至180度的烤箱中,并在预热的烤箱中再放一碗水,以制造蒸汽来保持面包的湿度。约烤制30-40分钟,直到金黄色。

4.从烤箱中取出面包,并将其放在冷却架上,冷却10分钟左右即可食用。

以上是制作一份美味面包的简单步骤。如果你遵循这个步骤,你将很容易地制作出自己的美味面包。享受你做的纯正和美味的面包吧!

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