点心怎么做
简介:点心是中式餐饮文化中非常重要的组成部分,其制作方式有很多种,口感丰富,做法简单。
一、酱油小笼包
1. 准备小麦粉面团和肉馅;
2. 将肉馅、葱末、姜末、酱油、盐等拌匀,制成小肉丸;
3. 将肉丸放入小麦粉面团中,制成小馅饼;
4. 上蒸锅蒸10分钟左右,小笼包即可出锅。
二、蛋挞
1. 准备挞皮和蛋液;
2. 将挞皮放入模具中,盛入适量的蛋液;
3. 将模具放入烤箱中,烤10-15分钟,至蛋液凝结;
4. 取出模具,蛋挞即可食用。
三、麻球
1. 准备糯米粉、花生酱、红糖和芝麻;
2. 将糯米粉和少量开水搅拌均匀,制成面团;
3. 将面团分成若干小份,将花生酱和红糖包入其中;
4. 滚上芝麻,放入蒸锅中蒸15-20分钟,麻球即可出锅。
以上是几款简单易学的点心做法,大家可以根据自己喜好加以改进,制作出更加美味的点心。