面包成分
简介：面包是我们日常生活中常见的食品之一，它由哪些成分所构成呢？下面让我们一探究竟。
一、面粉
面包最主要的成分就是面粉。面粉中含有大量的淀粉质，是面包的主要热量来源。
二、水
水是面包中不可缺少的成分，它与面粉混合能够产生黏性，并且在制作过程中起到使面团变得柔韧、易于成形的作用。
三、酵母
酵母在面包制作过程中是非常重要的，它能够产生二氧化碳，让面团膨胀发酵，产生气孔，使面包变得松软、有弹性。
四、糖
糖能够提供面团所需的能量和味道，同时也可以促进酵母的作用，让面包更好地发酵。
五、盐
盐在面包中也有着重要的作用。它能够控制酵母的生长速度，让面团在制作过程中更容易掌控，还能够调节面包的口感和口味。
六、面包改良剂
面包改良剂是一种添加剂，能够改善面包的质量，使面包口感更加柔软、富有弹性，延长面包的保质期。
综上所述，面包的基本成分包括了面粉、水、酵母、糖和盐。而面包改良剂则是为了提高面包的质量而添加的。了解了这些成分，我们不难看出，面包作为一种营养丰富的食物，是含有多种有效成分的。