清水煮龙虾的简单做法
龙虾是一道非常美味的海鲜食品，而清水煮龙虾则是一种简单易上手的烹饪方式。接下来，我们将为大家介绍一下清水煮龙虾的具体做法。
一、准备材料
首先，我们需要准备好以下材料：
1.龙虾 2只
2.大葱 1根
3.姜片 3片
4.蒜瓣 3瓣
5.料酒 适量
6.清水 适量
7.盐 适量
8.生抽 适量
二、清水煮龙虾的制作步骤
1.准备工作
将龙虾洗净，去除虾线和虾头，切成小段备用；将姜片、葱段、蒜瓣备好。
2.烹饪过程
（1）准备一个深锅，加入清水、大葱、姜片、蒜瓣和适量的料酒，烧开后倒入龙虾，大火煮10-15分钟。
（2）煮熟后，将龙虾捞出沥干水份，放在盘子中。
（3）将锅中的龙虾汤加适量的盐和生抽，调味后再次烧开。
（4）将烧开的龙虾汤淋在龙虾身上即可。
三、清水煮龙虾的食用方法
将煮好的龙虾盛放在盘子中，蘸取适量的蒜泥，沾上龙虾汤即可食用。食用时，可以将龙虾身壳掰开，用叉子将龙虾肉取出来食用，味道非常鲜美。
总之，清水煮龙虾是一种非常简单易学的烹饪方式，制作过程中也相对简单。不妨在家中试着动手做一下，品尝一下这道美味的龙虾。